Divulgação científica utilizando sabonete artesanal de pelo: produção, avaliação e aceitabilidade sensorial
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Os sabonetes em barra estão ganhando grande espaço na área de cosméticos e no mercado brasileiro. Devido a essa abrangência, busca-se constantemente seleção novas matérias primas novos métodos análise sensorial. Assim, este trabalho teve como objetivo produzir sabonete pelo (fruta nativa da caatinga comumente encontrada região do semiárido) utilizando produtos naturais, verificando aceitabilidade qualidade produto final. foram feitos partir base glicerinada, sementes fruta óleos essenciais. Durante o processo produção dos temperatura reagentes não passou 200°C, sendo produzidos três tipos sabonetes, diferenciando-os apenas pelas essências utilizadas, que analisadas as propriedades físico-químicas sensoriais. apresentaram pH com média 10,4 cada, estando dentro das normas estabelecida pela ANVISA (NBR13903/2007), uma avaliação satisfatória, se faz pensar oportunidade empreender nesta cosméticos.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Observatorio de la economía latinoamericana
سال: 2023
ISSN: ['1696-8352']
DOI: https://doi.org/10.55905/oelv21n7-067